原标题：产业创新预见未来2022（上海）预制菜供应链创新峰会暨上海仓储与配送行业峰会召开
12月18日2022（上海）预制菜供应链创新峰会暨上海市仓储与配送行业协会年会在上海嘉定南翔云杉苑大酒店成功举办；本次峰会由上海市仓储与配送行业协会主办，上海电商物流沙龙策划；上海市仓储与配送行业协会电商物流分会，陆储物流，浙江正基塑业联合主办；上海初味道网络科技、润量行、福田欧马可事业部、祥祥物流、鲸橙数字科技、工品云有限公司协办。
参会领导有玖董事长会长蒋卫兵，副会长单位有上海新贸海国际集装箱储运、普洛斯投资（上海）有限公司、上海中外运海港国际物流、上海陆储物流、上海祥祥物流、工品云、上海源滨实业、上海宝湾国际物流、上海北芳储运集团，监事长上海通贸国际供应链、监事上海诺尔国际物流；协会特邀嘉宾企业有上海信世展览、壹米滴答、第一招商局、东北经济文化促进会；秘书处参与人员有秘书长陈龙、办公室主任吴易玲；电商物流分会秘书长郭炳麟、执行秘书长吴日红以及仓储协会、电商物流分会会员企业一同参与本次年会。
参加预制菜供应链创新峰会企业有盒马网络科技、深创投、广东壹号食品、优泰门业、正味坊、唐人神预制菜、瑞云冷链、上海喜缘食品、福田欧马可事业部、冷王上海实业、上海百仕达产业园、正大国际供应链、百度、宇培供应链、鲜林供应链、平文物流等一百余家企业。
2022年上海市仓储与配送行业协会年会由会长蒋卫兵主持，首先介绍参会副会长、理事、会员各单位。
秘书长陈龙代表协会做了年度工作报告，回顾2022年协会主要工作，提出行业发展建设性意见，促进上海物流行业高质量发展；做好协会宣传，企业拜访、发展会员，行业交流等工作，扩大协会行业影响力。秘书长提出2023年工作总目标履行协会职能，服务会员企业做强总会提升软实力；发展会员，开拓分会做大协会会员总规模，协会发展再上新台阶；企业考察、标准官宣、做好会议会展，继续深化服务能力，创造协会发展新动能，焕发组织新活力。
会员企业洪礼物流物流总经理柏汉兵、上海鲁鸿智能物流装备总经理赵丹做了发言，介绍各自企业经营业务和服务模式、
协会对优秀会员企业表彰2022年度抗疫先进会员企业，2022年度上海仓储物流行业突出贡献会员企业；授予上海普轩投资副会长单位；授予本季度加入会员单位会员证书。
协会会长做了2023年新年贺词，代表上海市仓储与配送行业协会向长期以来关心支持协会发展的和行业职能部门、社会组织联盟、合作伙伴及朋友，表示诚垫的和衷心的感谢!向协会全体会员、秘书处工作人员及你们的家人致以最美好的祝福!
2022（上海）预制菜供应链创新峰会由上海电商物流沙龙联合创始人滕腾主持，介绍了上海电商物流沙龙发展概况，展望2023年聚焦新经济、新消费、新制造企业供应链，扎根上海，促进物流高质量发展。
沙龙联合创始人滕腾做了《风口上预制菜行业观察》专题分享，预制菜发展从全球来看，预制菜起源于1960年代的美国，发展于1980年代的日本，1990年起在国内萌芽，先后在B端、C端爆发；预制菜产业规模2021年我国预制菜市场已近3500亿。我们看整个预制菜产业链从上游原材料供应、中游的预制菜生产，以及下游的2B渠道、2C 渠道。一个产业的发展与繁荣离不开资本的背后推手，目前仍然产业投资早期融资一般数千万到数亿元，预制菜未来市场机遇与挑战并存。
上海初味道科技总经理周鹏邦做了《预制菜的核心競爭力～产品创新与发展》专题，预制菜产业架构由厨师、餐饮企业、电商平台、食品企业、零售渠道组成，产品研发方向以各地省市菜系，名厨、名店招牌菜，国际菜系，节气时令---配合中国或国际上的节日庆典、传统时令等产品开发。预制菜到家业务是未来市场增长新动能。
蜀海供应链创新体验中心负责人王镜波做了《餐饮供应链如何赋能预制菜》主题分享，餐饮供应链赋能预制菜，本质上是基于在效率和供应总成本上做优化，第一在产品上，餐饮的标准化进程推动我们所有的上游带来更大的一些商业机会。企业越分散，上游的生意越难做，核心去推动餐饮标准化的进程，提升产品力以及我们如何去帮客户产品生命周期管理，第二块在数字化的管理，最后的一块物流的交付的能力。
上海麦金地集团监事会冯培志做《预制菜与新型中央厨房建设》专题分享，预制菜核心是一二三产业融合，第一产业大农业前端种植、养殖、规模化农产品采购，第二产业食品加工业，以央厨为重点食材加工，第三产业预制菜分销到企业团餐、餐饮、零售、社区老年餐、学生；麦金地目标打造覆盖全国300多个县市以央厨为中心新型生态体系，成为智慧冷链产业运营商。
六贤集团总经理殷海勇 分享集团经营和业务方向，六贤集团涉及工业地产、园区物业,仓储物流、创业服务，机械制造等业务，立足上海，服务江苏、浙江和全国城市，成为一家综合物流产业服务集团。
福田汽车欧马可事业部赵树阳分享了欧马可商用车产品，欧马可福田汽车新能源轻卡核心产品：欧马可S1超级轻卡、欧马可S3超级轻卡，欧马可新能源纯电动物流车福田汽车以用户为中心，打通汽车全生命周期，为用户提供360度解决方案，促进“车联网+物联网”互通互联，实现线上线下一体化的“人·车·事”高效互联和全场景化金融服务方案，为用户提供科技化、互联化、专业、便利、无忧的汽车消费全周期超级体验。
周鹏邦主持了预制菜供应如何布局对话论坛，参与对话企业有深创投资产管理副总康海涛、基华物流运营总监张敏、麦金地监事会冯培志、唐人神预制菜总经理，就预制菜商业模式和发展趋势展开对话。
会议结束，各位嘉宾参加了本次晚宴，在这里特别感谢上海宝翔冷藏有限公司、上海浦东农村银行、山西杏花村、汾酒、华东运营中心。三和企联供应链管理上海有限公司赞助本次大会礼品、晚宴用酒，在此对会议赞助商表示感谢。
餐饮产业随着城市化进程的加快与消费升级加速，餐饮连锁进入万店时代，打造供应链正成为餐饮企业新共识，成为竞争市场里规模化突围关键。餐饮供应链决定了品牌发展规模的半径，是品牌增长引擎和核心竞争力。供应链致胜时代，如何构建供应链体系，如何提升供应链服务效率，后疫情时代供应链发展有哪些新趋势？本次峰会邀请知名餐饮连锁企业、产业资本、咨询公司创始人，产业专家解读餐饮供应链发展新趋势。
上海电商物流沙龙创立于2014年10月，致力于物流企业品牌营销，产业研究，创业服务；新技术，新，新模式推动新消费供应链创新发展.沙龙已经形成了新，论坛峰会，产业招商，投融资服务等产业运营能力，服务于物流与供应链创业者。上海电商物流沙龙2018年度互动吧平台主办活动百强单位，先后在上海、杭州、合肥、南京、海南博鳌等城市举办会议90场次，累计参会人员12000人次，沙龙致力与成为上海长三角城市大消费供应链产业服务商。