矢野浩二老婆傅晶要点：1物流主体呈现组织化、规模化2农产品物流渠道日益缩短3专业物流共同配送4农产品市场信息化5期货交易应用广泛6绿色物流
根据《物流术语》配送中心Distribution center 是指从事配送业务的物流场所或组织。应基本符合下列要求：(1)主要为特定的用户服务;(2)配送功能健全;(3)完善的信息网络;(4)辐射范围小;(5)多品种、小批量;(6)以配送为主，储存为辅。
要点：1.动态原则。把流动贯穿规划始终，方便物品流动，使配送中心物流、人流、信息流顺畅。
3.功能区之间布局紧凑。在满足其他特定要求时，各功能区相互应该尽量紧凑，减少物品搬运距离，降低物流成本。
要点：1.满足生产工艺流程;2.物流线.便于组织生产管理; 4.满足生产安全及防火、防爆要求; 5.有效利用空间和设备; 6.提供方便舒适、安全卫生的工作。
运输中农产品遭受物理损伤对其质量影响很大。造成物理损伤的主要原因是不良操作、超载、堆垛安排不当等。加强管理，标准化操作。
农产品保鲜在很大程度上可以说是保持水分。农产品在运输期间发生失水现象是不可避免的。(1)运输中减少空气在产品周围的流动 (2)运输中加强水果和蔬菜的湿度控制 (3)包装对水蒸气的渗透性以及封装的密集度决定包装降低失水速率的程度
由于水农产品菜的组织柔嫩，酶系活性较强，含有大量的水分和可溶性的成分，因而在采收后较长距离的运输中，具有较高的呼吸作用。
在这种情况下防止聚热产主要方法是加强通风，就是在堆放包装件时，使各包装之间空气可以流动。
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