星期六左眼跳
蔬菜配送2B市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送，企事业机关单位食堂和酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，垂直品类的食材配送，生鲜超市食材配送。
通过互联网这种方式来优化传统行业，其带来的效率是惊人的，但是因为蔬菜这个古老行业天然的壁垒，单个城市能做好，可复制性却完全依靠人，换一个地方后，供应链资源完全排不上用场，除了可复制的信息化手段和管理体系，其他的都得从头再来。
中小餐厅食材配送从16年下半年开始，随着该垂直细分领域的逐渐成熟，区域性市场逐渐冒出了一批不错的“互联网+”蔬菜配送公司，虽然公司规模不大，但是靠着稳打稳扎收割区域性市场的中小餐厅。
可以这么说，要想在中小餐厅蔬菜配送领域获得成功，二三线城市，采用互联网的方式进行透明的运营的和推广，无需大规模投入，稳打稳扎做好服务无需各种促销，对于广大生鲜领域的创业者来说，不失为一个不错的挣钱子。
他们的特征一般是人数规模平均在20人左右，日配送额在10到20万之间，创始人年龄在30到45岁之间，年利润100到200万之间，前期投入不到50万的情况下，从0开始不到2年的时间做到这样的规模，基本上每个城市都有好几家这种“互联网+”型的蔬菜配送公司，专供中小餐厅。从效果来看，二线城市的配送商利润相对要高一些，首先是餐厅的稳定性强些（没有一线城市餐厅倒闭率那么高），二是人力成本相对要低很多，菜价也比较有优势。
“互联网+”的蔬菜配送公司都会运用一套专业的生鲜配送管理系统——观麦生鲜配送管理系统。观麦生鲜配送管理系统可以从接单、采购、分拣、配送、对账、售后服务等多个维度帮助蔬菜配送公司更高效的管理公司。传统的蔬菜配送公司日配送额在10-20万之间，一般需要50人才能实现运转，但是“互联网+”的蔬菜配送公司20人就能完成。在运营成本上就明显比传统的蔬菜配送公司节省了一半以上。有了观麦生鲜配送软件，分拣损耗也可以得到很好的控制，利润自然就增加了。
从旧到新，从传统到智能，蔬菜配送经历着种种变化。对于蔬菜配送企业来说，如何做到真正的落地执行？怎样借力实现销量和渠道的裂变？
因此观麦通过强大的IT能力将旗下子公司小农女配送三年的经验，全部用代码记录下来，不断升级，迭代，建成了现在的观麦SaaS服务平台。整套系统包括的功能模块有：微信下单、采购汇总、进销存管理、分拣任务、配送规划、售后客服、财务管理、数据分析、员工账号管理等，目前是全国唯一适用于生鲜配送并在持续迭代的系统。为了引入更多合作伙伴、用最高效的方式一起服务周边的餐厅，观麦以“”的形式接纳来自全各地的传统食材配送商们，为其提供系统支持。返回搜狐，查看更多
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